MANGIAR VERDE
Alimentazione e consapevolezza

L’alternativa vegetariana e vegana per nutrirsi senza violenza, prevenire le malattie più comuni e limitare l’impatto sull’ambiente.

Quali sono le ragioni etiche legate all’animalismo e alla preservazione ambientale? Quali i benefici per la nostra salute? Come vengono sostituite le sostanze nutritive della carne? Questa alimentazione, rende più o meno complicata la nostra quotidianità e socialità? Se… “da che mondo è mondo l’uomo è carnivoro!”, perchè cambiare abitudini alimentari?

Con la Dott.ssa De Petris, medico chirurgo e dietologa, affronteremo questo spinoso argomento, abbatteremo luoghi comuni e frasi fatte al fine di essere più consapevoli, qualsiasi sia la nostra scelta.

Dott.ssa De Petris:
Medico chirurgo e dietologa specializzata in Scienze dell’alimentazione
Ricercatore presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano e Specialista all’Ospedale San Raffaele di Milano
Conduce la serata Elena Bonalumi

Sabato 28 Gennaio, ore 21
Cascina Caiella
Via Cavour Motta Visconti (MI)
(strada per Casorate Primo)

Incontri di Gusto

AltroveQui vi porta in viaggio.

un viaggio virtuale dei sensi, verso terre lontane e nuovi sapori,

lungo strade del gusto che i nostri cuochi hanno tracciato per voi.

Attraverso la preparazione di piatti della tradizione,

scopriremo assieme il sapere in cucina,

condivideremo metodi, segreti, trucchi e racconti

perchè piatti e ricette insolite possano arricchire le nostre tavole.

E a fine seminario, cena abase delle pietanze preparate.

 Rassegna Gastronomica dal Mondo  cinque incontri a tema per promuovere il connubio tra gusti e culture

Programma:

旨味Umami

il gusto buono del giappone

sabato 22 Ottobre     h.19.00 – 00.00

Salsa y Sabor

Cuba

sabato 05 Novembre    h.19.00 – 00.00

Curry & Co.

India

sabato 19 Novembre     h.19.00 – 00.00

Nepal

sapori dal cielo

sabato 03 Dicembre     h.19.00 – 00.00

ايران‎

Iran: note di persia

sabato 17 Dicembre    h.19.00 – 00.00

Quote di partecipazione:

Singolo Seminario + degustazione: € 30,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

Pacchetti Sconto

3 Seminari + degustazione:   €  80,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

4 Seminari + degustazione:   € 100,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

5 Seminari + degustazione: € 120,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

Le quote comprendono:

tutto l’occorrente per cucinare (ingredienti, pentole, pentolini & co.), degustazione finale (bevande comprese) e assicurazione.

Sede dei seminari: Centro Civico di Besate, via mulini 4

PRESENTAZIONE DEI MENU’ e ISCRIZIONI**

Domenica 16 Ottobre, 2011

Centro Civico

via mulini 4

besate

Per informazioni e iscrizioni:

qui@altrovequi.it

Aurora cell. 347.8012176

**caparra € 20,00

Baratta la carabattola