Incontri di Gusto

AltroveQui vi porta in viaggio.

un viaggio virtuale dei sensi, verso terre lontane e nuovi sapori,

lungo strade del gusto che i nostri cuochi hanno tracciato per voi.

Attraverso la preparazione di piatti della tradizione,

scopriremo assieme il sapere in cucina,

condivideremo metodi, segreti, trucchi e racconti

perchè piatti e ricette insolite possano arricchire le nostre tavole.

E a fine seminario, cena abase delle pietanze preparate.

 Rassegna Gastronomica dal Mondo  cinque incontri a tema per promuovere il connubio tra gusti e culture

Programma:

旨味Umami

il gusto buono del giappone

sabato 22 Ottobre     h.19.00 – 00.00

Salsa y Sabor

Cuba

sabato 05 Novembre    h.19.00 – 00.00

Curry & Co.

India

sabato 19 Novembre     h.19.00 – 00.00

Nepal

sapori dal cielo

sabato 03 Dicembre     h.19.00 – 00.00

ايران

Iran: note di persia

sabato 17 Dicembre    h.19.00 – 00.00


Quote di partecipazione:

Singolo Seminario + degustazione: € 30,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

Pacchetti Sconto

3 Seminari + degustazione:   €  80,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

4 Seminari + degustazione:   € 100,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

5 Seminari + degustazione: € 120,00 + tessera associativa AltroveQui (euro 10,00)

Le quote comprendono:

tutto l’occorrente per cucinare (ingredienti, pentole, pentolini & co.), degustazione finale (bevande comprese) e assicurazione.

Sede dei seminari: Centro Civico di Besate, via mulini 4

PRESENTAZIONE DEI MENU’ e ISCRIZIONI**

Domenica 16 Ottobre, 2011

Centro Civico

via mulini 4

besate

Per informazioni e iscrizioni:

qui@altrovequi.it

Aurora cell. 347.8012176

**caparra € 20,00


Baratta la carabattola


Road Movies


MANGIAR VERDElocandina del randevù vegatariano vegano
Alimentazione e consapevolezza

L’alternativa vegetariana e vegana per nutrirsi senza violenza, prevenire le malattie più comuni e limitare l’impatto sull’ambiente.

Quali sono le ragioni etiche legate all’animalismo e alla preservazione ambientale? Quali i benefici per la nostra salute? Come vengono sostituite le sostanze nutritive della carne? Questa alimentazione, rende più o meno complicata la nostra quotidianità e socialità? Se… “da che mondo è mondo l’uomo è carnivoro!”, perchè cambiare abitudini alimentari?

Con la Dott.ssa De Petris, medico chirurgo e dietologa, affronteremo questo spinoso argomento, abbatteremo luoghi comuni e frasi fatte al fine di essere più consapevoli, qualsiasi sia la nostra scelta.

Dott.ssa De Petris:
Medico chirurgo e dietologa specializzata in Scienze dell’alimentazione
Ricercatore presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano e Specialista all’Ospedale San Raffaele di Milano
Conduce la serata Elena Bonalumi

Sabato 28 Gennaio, ore 21
Cascina Caiella
Via Cavour Motta Visconti (MI)
(strada per Casorate Primo)

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